[강남구][신사] 멘야하나비, 대한민국 마제소바 원탑!
신사 맛집, 멘야하나비(麵屋はなび) 마제소바를 아십니까??마제소바(混ぜそば, 섞은소바), 일본식 비빔면이라고들 말하는데.우리에게 익숙한 한국식 소스로 비벼져있는 면이 아닌,제대로 일본식 맛이 물씬 피어나는 음식입니다!각종 조미료와 파, 마늘, 부추, 민찌, 계란, 김 등이 올라와있지요. 일반 라멘과 다르게 육수가 빠지고 향이 강한 기름으로 비벼먹는 음식입니다.아부라소바(油そば, 기름소바)라고도 하지요. 수요미식회에도 등장한, 일본에서 레시피를 배워온 사장님께서 운영하시는대한민국에서 제일 유명한 마제소바집, 멘야하나비를 소개합니다. 참고로 잠실에 본점이 있고, 신사에 2호점이 있으며, 2호점에 다녀왔습니다! 면가게 하나비 들어오면 보시는 것처럼 가운데 넓게 퍼진 책상이 위치해있습니다.건물에 들어오자마자 자..